《23影视》

【小小影视】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片(pian)后加(jia)少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油，放(fang)入(ru)生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干(gan)的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。