《奔奔解说立即播放》

【1090影视】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。