剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油(you)六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐调味即(ji)可品尝。
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