《意甲球队》

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　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。