剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的(de)清水(shui)，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个(ge)半小时(shi)，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。
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