剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝(chang)。
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