《影视策划》

【小熊影视】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。