《襄阳唐城影视基地》

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　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。