剧情简介

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  做法:洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油(you),待油六成热下(xia)鱼,煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水,放(fang)入煎(jian)煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个(ge)半(ban)小时,下盐调味即可品尝。



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