剧情简介
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做法(fa)：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两勺油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。
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