《海润影视》

【大鱼影视】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖(gai)焖。