《影视灯》

【飘花影视】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调(diao)味(wei)即可品(pin)尝(chang)。