《葡超直播》

【萌萌队长游戏解说】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅(guo)盖焖。