《大狗狗影视》

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　　做法：春(chun)笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan)，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。