《影视世界从小舍得开始》

【小梦游戏解说】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。