剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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