剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。
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