《c罗身价》

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　　做法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。