剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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