《影视化》

【梅西世界杯】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。