《4虎影视》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他材(cai)料(liao)，武(wu)火(huo)煮沸，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半(ban)小(xiao)时(shi)，下盐调味即可品尝。