剧情简介
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做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热(re)下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。
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