剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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