《王者荣耀解说》

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　　做法：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。