《奈飞影视》

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　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅盖焖。