剧情简介
【解说电影】
做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diao)味即可品尝。
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