《逗号影视》

【77影视】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。