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【历届西甲冠军】

　　做法：洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六(liu)成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可(ke)品尝。