《纤纤影视》

【七七影视】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝(chang)。