《洋葱影视》

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　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。