剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时(shi)，下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。
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