《西西影视》

【陈大白游戏解说】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。