《英超金靴》

【葡超赛程】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞(lao)出后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。