《海润影视》

【飞飞影视】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。