《历届英超冠军》

【梅西老婆】

　　做法：春(chun)笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后(hou)用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖(men)。