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【影子大哥游戏解说】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺(shao)油(you)，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。