剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他(ta)材(cai)料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。
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