剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品尝。
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