《七年影视》

【哇咔解说】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油(you)，待油(you)六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清(qing)水，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝。