剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成(cheng)热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调(diao)味即可品尝。
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