《手心影视》

【运动会解说词】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬干的(de)时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上(shang)锅盖焖。