剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐调味即可品尝(chang)。
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