《火星影视》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油(you)六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下(xia)盐调味即可(ke)品(pin)尝(chang)。