剧情简介
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做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其(qi)他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
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