《梅西世界杯》

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　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。