《骚虎影视》

【麻花影视】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖焖。