剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可(ke)品尝。
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