《c罗孩子》

【段友影视】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加少(shao)许(xu)盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。