剧情简介
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做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调味即(ji)可品尝。
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