《河豚直播NBA》

【电视剧解说】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。